ما هو بيكربونات الأمونيوم المستخدمة ل؟

بيكربونات الأمونيوم. عامل تخمير ، ورائد مسحوق الخبز اليوم وصودا الخبز. تم صنعه في الأصل من قرون الرنة الأرضية ، وهو جد مسحوق الخبز الحديث. لا يزال يستخدمه الأوروبيون الشماليون لأنه يجعل من ملفات تعريف الارتباط سبرينغريل وخبز الزنجبيل خفيفة للغاية وهش.