مالتوديكسترين
وصف التحلية مالتوديكسترين 10-15
مالتوديكسترين هو نوع من منتجات التحلل المائي بين النشا والسكر النشا. لديها خصائص جيدة السيولة والذوبان ،
اللزوجة المعتدلة ، الاستحلاب ، الثبات و التبلور ، انخفاض امتصاص الماء ، تكتل أقل ، حامل أفضل للمحليات.
تطبيق التحلية مالتوديكسترين 10-15
1. الحلويات
تحسين طعم ، مثابرة وهيكل الأطعمة ؛ منع التبلور وتمديد مدة الصلاحية.
2. المشروبات
يتم تحضير المشروبات بشكل علمي باستخدام Maltodextrin ، والتي تضيف المزيد من النكهة ، قابلة للذوبان ، متسقة ولذيذة ، وتحد من الذوق الحلو والتكلفة.
هناك مزايا أكثر لهذه الأنواع من المشروبات مقارنة بالمشروبات التقليدية والأطعمة مثل الآيس كريم والشاي السريع والقهوة وما إلى ذلك.
3. في الوجبات السريعة
كحشو أو حاملة لطيفة ، يمكن استخدامه في أغذية الأطفال لتحسين وظائف الرعاية الصحية والجودة. إنه مفيد للأطفال.
4. في الأطعمة المعلبة
إضافة الاتساق ، وتحسين الشكل والهيكل والجودة.
5. في صناعة الورق
يمكن استخدام Maltodextrin في صناعات صناعة الورق كمواد رابطة لأنه يحتوي على سيولة جيدة وتوتر قوي في التماسك. يمكن تحسين جودة وهيكل وشكل الورق.
6. في الصناعات الكيميائية والصيدلانية
يمكن استخدام مالتوديكسترين في مستحضرات التجميل التي قد يكون لها تأثير أكبر لحماية البشرة بمزيد من اللمعان والمرونة. في إنتاج معجون الأسنان ، يمكن استخدامه كبديل عن CMC. سيتم زيادة تشتت واستقرار المبيدات. بل هو مادة سواغ وحشو جيدة في صنع pharmacon.
العربية
العربية
